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Ponkan

Código do produto: 43
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DICA

Bolo de Ponkan

​Ingredientes:

2 ponkans maduras;

1 xícara de óleo;

2 xícaras de açúcar;

2 xícaras de farinha de trigo peneirada;

4 ovos;

1 colher de sopa de fermento em pó.

Mistura especial com açúcar e canela à gosto, isso dá uma crocância na parte de baixo e lateral do bolo que combina muito bem com a ponkan.

Modo de preparo:

1. Corte as frutas em quatro, retire as sementes cortando inclusive aquela parte branca que amarga se você não tirar

2. Bata no liquidificador as mexericas com casca, o óleo, o açúcar e os ovos

3. Coloque numa tigela, junte a farinha e o fermento

4. Misture tudo com uma colher até ficar homogêneo e coloque na forma untada com manteiga e a mistura especial

5. Deixe no forno a 180ºC por cerca de 40 minutos

6. Agora é só comer.

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